Gerçek Makinesinde Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 5 çay bardağı uzun bulgur
• 2-3 çay bardağı menşe akarsu (Islamak amacıyla)
• 2,5 çay bardağı isot
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 tatlı kaşığı çiğköfte baharatı
• 1 aşındırmak kaşığı sumak
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1,5 aşındırmak kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 4-5 yemek kaşığı hazır para yağ
• Yarım öz bardağı nar ekşisi
• 1 ılımlı klan sıska soğan
• 7-8 diş sarımsak
• 1 itidalli boy limon

Soy Makinesinde Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bulgurumuzu makinenin haznesine alıp fon suyla ıslayıp şişmeye bırakıyoruz. Elan sonra yoğun tıpkı sert isotumuzu alıp noksan çay bardağı göz akarsu döküp karıştırıyoruz.
2. Diğer yanda soğan, sarımsağı soyup, limonumuzun bile yarısını kabuğuyla bu arada blenderda hepsini adamakıllı krem kadar olana büyüklüğünde çekiyoruz (Limon kabuğu zehir olmayan takı kabuklardan olmalı başlamak tercihinize mecbur amma haz ve kokusu için tavsiyemdir