Kuru Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yağız köftelik bulgur veya normal etraflı bulgurda evet (7, 5 akarsu bardağı)
• 3, 5 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 3, 5 kemirmek kaşığı biber salçası
• Kalık çay bardağı pul biber
• 1 öz bardağı isot
• 1 çay bardağı toz kırmızı biber
• Fire öz bardağından az buçuk aşkın sumak
• 3 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 kemirmek kaşığı tuz ( İsteğe göre ayarlayabilirsiniz)
• Kalık çay bardağından az buçuk aşkın nar ekşisi
• 4 adet arık soğan şayet büyükse 2 skor
• 5 sayı rendelenmiş sarımsak
• 1 akarsu bardağı likit yağ

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Soğan rendelenip suyu sıkılacak, sarımsak, nar ekşisi, salça ve baharatları yoğuracağımız sert alalım.
2. Hepsini karıştırdıktan sonra bulguru ekleyelim.Kurudukça azar azar ısıdam su katalım.
3. Yumuşayınca ısıtığınız likit düşman katalım.(Iştiyak ederseniz ısıtırken çırpılmış er bezi ekleyin)
4. Biraz henüz yoğuralım. Veeee amade:)