Jale Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı verimsizlik bulgur
  • 2 şekerli kaşığı tuz
  • 1 balaban soğan
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1 kemirmek kaşığı biber salçası
  • 2 kemirmek kaşığı domates salçası
  • Yarım öz bardağı likit yağ
  • 4 kemirmek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım limon
  • İsot
  • Pulbiber
  • Kırmızı toz biber
  • Sumak
  • Nane
  • Karabiber

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. Bulgurumuzu 2 akarsu bardağı yunak su ile ıslatıyoruz tuzuda ilave ederek karıştırıp şişmesi üzere 1 saat kapağı sınırlanmış bekletiyoruz.
  2. Bilahare rendelenip suyu sıkılmış soğanı, rendelediğimiz sarımsağı, salçaları nakit düşman baharatları nar ekşisini ve limonu sıkıp kaşık yardımı ile karıştırıyoruz (Ben bu işlemde biraz blendır az buçuk elimle yoğurma birazda ipli rondoyla çektim. Mikseri ayrıntılı müddet kullanırsak motor yanabilir ve başıma geldi bu nitelik
Share: