Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg köftelik bulgur
• 2 nüsha soğan
• 3 dış sarımsak
• 2 kemirmek kaşığı biber salçası
• 1 kg konserve domates
• 3 su bardağı sıvı yağ
• Yarım rabıta yeşil soğan
• Yarım bağ maydanoz
• Pul biber
• Tuz
• 2 su bardağı isot

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurumuzu tepsiye alıyoruz.
2. Üzerine az buçuk akarsu gezdirelim. Hamam akarsu elan sonraları soğanı ve sarımsağı rendeleyelim.
3. Baharatınızı ve salçamızı da koyup domuzuna yoğuralım.
4. Henüz bilahare konserveden adım adım ilaveten yoğurmaya devam edelim.
5. İsotumuzu bile ekleyelim yoğurmaya devam edelim.
6. Elan sonraları ebebulguru yumuşadığında yağımızı ve yeşil soğan ve maydanozumuzu detaylı doğrayıp ekleyelim.
7. en son parçalar kopararak sıkalım esenlik olsun