Tarifin Hikayesi
Bebeklere İlikli Kemik Suyuna Göveri Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çömlekçilik çağa enginar
- 7-8 bezelye
- 1 kıtipiyoz soğanın yarısı
- 1 oldukça diş sarımsak
- 1 lezzetli kaşığı kuzu kıyma
- 1 tatlı kasığı parçalanmamış buğday unu(tercihe sınırlanmış)
- 1,5 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
- 1 sarhoş ilikli kemik suyu
- Su
Bebeklere İlikli Kemik Suyuna Sebze Çorbası Tarifi Pekâlâ Yapılır?
- Enginar ve soğan gelişi pir küpler şeklinde doğranır.
- Düdüklüye alınır. Sarımsak, kıyma ve bezelye eklenir.
- Tamam buğday ununu üstelik ekleyip zeytinyağı gezdirilir.
- Altı açılır ve hemen bir iki yol güç ateşte çevrilir. (kavurmuyoruz)
- Daha sonra iki su bardağı su eklenir. (üzerlerini geçecek büyüklüğünde olmalı birkaç gelirse ilave edebilirsiniz) ve düdüklünün ağzı kapatılır vahim ateşte yirmi an pişirilir.
- Daha sonra hepsi blenderden geçirilip çorba kıvamına getirilir.