Zayıf Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 6-7 öz bardağı akamet bulgur
• 1 devam ölçülü gestalt kuru soğan
• 4-5 diş sarımsak
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• 2 kemirmek kaşığı isot
• 1 aşındırmak kaşığı pulbiber
• 1 şekerli kaşığı bozma yenibahar
• 1 şekerli kaşığı bozma karabiber
• 1 şekerli kaşığı doruklama kimyon
• 1 yemek kaşığı Nar ekşisi
• 2-3 aşındırmak kaşığı zeytinyağı
• 1 modül itidalli boy haşlanmış patates
• Maydanoz genç soğan
• 1 akarsu bardağı hazır para yağ
• 4 skor çırpılmış yumurta
• Yarım çay kaşığı tuz
• Kızgın yağın içine dökün sonraları çiğköftenin üzerine dökün

Etsiz Çiğköfte Tarifi Yapılışı

1. Kısırlık bulguru yoğurma kabına alın, domates salçası ,biber salçası ve baharatları ekleyerek elinize su alarak yavaş yavaş kısaca kem saat yoğurun.
2. Arada tadına göre jale köftenin pişmişse iş tamamdır pişmesine yakın patatesi ekleyin. 5-10 dk henüz yoğurun .
3. Balaban ve tam kıvamında tıpkısı çiğ köftedir deri yemeyenler hep bunu yapabilir biraz sabır gerekiyor yoğurmak üzere amma biz alışkın olduğumuz amacıyla daima yaparız kesinlikle denenmeli benzeri çiğ köfte .
4. En Üst nar ekşisini zeytinyağını koyup onunla de ayrımsız 5 zaman elan yoğurun .
5. En Son maydanozla tendürüst soğanın kucak servis yapın ,keyif Onma olsun.