Bebeklere Dovga (+9) (Azerbaycan Yöresi) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı yoğurt
- 1 kemirmek kaşığı labne
- Yarım bandaj dereotu
- Yarım deste maydanoz
- 1 öz kaşığının yarısı nane kurusu
- 1 haya
- 4 yemek kaşığı düğü
- Benzeri çimdik tuz
- 2 su bardağı su
Bebeklere Dovga (+9) (Azerbaycan Yöresi) Tarifi Şüphesiz Yapılır?
- Ilk dereotu ve maydanozu hoşur küçük doğruyoruz.
- Bir tencerede husye, pirinç, yoğurt labne ve su blenderden geçirilir ve pişmeye koyulur.
- Fasılasız karıştırıyoruz.
- Kaynamaya başladığında dereotu, maydanoz ve nane ekleyerek karıştırmamaya devam ediyoruz.
- Düğü tüm yumuşadıktan, dereotu ve maydanoz yumuşayarak rengini değiştikten sonraları altını kapatarak tuzunu ekliyoruz ve ılıklaşana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.