Tarifin Hikayesi
Etsiz Jale Köfte (Kaynak Makinesinde 5 Dk Hazır) Tarifi İçin Malzemeler
- 4 akarsu bardağı esmer köftelik bulgur
- 2.5 su bardağı ısıdam akarsu
- 2 kemirmek kaşığı domates salçası
- 1 kemirmek kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı zeytinyağ
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
- 3 yemek kaşığı isot
- 1 şekerli kaşığı pulbiber
- 1 lezzetli kaşığı sumak
- 1 şerha soğan rendesi
- Tuz, karabiber, kimyon
- (1 kemirmek kaşığı jale köfte baharatı yeğleme edebilirisiniz )
- 1 hisse etraflı doğranmış maydanoz
- 1 nüsha domates rendesi
- 1 pasaj limon
Sıska Jale Köfte (Nesep Makinesinde 5 Dk Hazır) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Karıştırma anif isot, tuz ,karabiber, sumak , kimyon ,pulbiber alınır .
- Üstüne yunak akarsu ilave edilip karıştırılıp bekletilir.
- Ana yoğurma makinesinin karıştırma kabına esme bulgur alınır.
- Konusunda ısıdam su arttırma ederek eğin kapatılıp şişmesini bekletelim .
- Peşi Sıra rendeli suyu sıkılmış soğanı, sarımsağı,salçaları ,domates rendesini ilave yazar isot karışımı birlikte ekleyip makinenin düşük ayarında karıştırın.,
- Zeytinyağ ve nar ekşisinide ilave yazar makinenin son ayarında 5 dk katıştırıp hoppa olan köftemize ( doğranmış maydanozu ilave edilip isteğe göre ).
- Eldiven yardımı ile elimizle biçim vererek servis tabağına alabilirsiniz (eldivenle sıkarsanız henüz güzelce kalıp alır ) keyif olsun şimdiden.