Yasmık Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 akarsu bardağı al mercimek
• 3 akarsu bardağı su (icabında yoğurma aşamasında biraz elan eklenebilir)
• 3-4 sayı gailesiz soğan
• Çeyrek bandaj maydanoz
• 1,5 su bardağı  sonuçsuzluk bulgur
• 5 yemek kaşığı likit yağ
• 1 skor kuru soğan
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1,5 lezzetli kaşığı tuz
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Yasmık Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Öncelikle akla yatkın aynı tencereye mercimeklerimizi alalım ve üzerine 3 bardak suyu ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
2. Mercimeklerimiz pişince hafif kirli kalacak konusunda akamet bulguru döküp karıştıralım ve 20 25 zaman dinlenmeye alalım.
3. Sair taraftan soğanlarımızı yağda pembeleşinceye büyüklüğünde kavuralım.
4. Henüz bilahare konusunda salçaları ekleyip evire çevire karıştıralım.
5. Dinlenen köfte harcımızın içerisine kavurduğumuz soğanı ekleyip adamakıllı yoğuralım.
6. Akıbet namına yeşillikleri ve baharatları birlikte ekleyip yoğurmaya bitmeme edelim.
7. Yoğurma işlemi yaparken şayet akarsu bir iki geldi ise eksik çay bardağı eklenebilir.
8. Yasmık köftemiz amade. Ben kek kalıplarında minval verdim siz istediğiniz kadar dalan verebilirsiniz.Deneyeceklere keyif olsun