Kederli Sıska Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg yağız köftelik bulgur
• 4 akarsu bardağı kaynarca su
• 3. 5 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 2. 5 aşındırmak kaşığı biber salçası
• Yarım öz bardağı pul biber
• 2 çay bardağı isot
• 1 ser rendeli sarımsak
• 2 kaşık karabiber
• Yarım akarsu bardağı zeytinyağ
• Yarım su bardağı likit yağ
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 3 itidalli kabile rendeli domates
• 3 rendeli soğan
• 1 tutam yeşil soğan
• 1 aşındırmak kaşığı tuz

Üzüntülü Zayıf Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1.  Bulguru jale köfte tepsisine (alışılagelen tepsi bile evet) koyup hamam suyu ilave edip üzerini kapatıyoruz.
2.  Bulgurlar şişince farklı malzemeleri ekliyoruz.Biber salçası, domates salçası, isot, pul biber, karabiber, sarımsak, arık soğan, domates, tuz, nar ekşisi, likit yağ koyup sunturlu yoğuruyoruz.
3.  Ben 45 dk – 1 saat büyüklüğünde kıvamı gelene kadar yoğurdum. Ama evde kök makineniz varsa zamandan tasarruf edebilirsiniz.
4.  Bulgurlar önceden şiştiği üzere çabucak yoğunluk takanak. Siz istem ederseniz yoğururken bambaşka baharatlar üstelik katabilirsiniz.
5.  en son yeşil soğan ilave edip yoğurma işlemini bitirelim. Yeşil soğan en üst arttırma etmemizin nedeni hafif kıvrak kalsın diye niteleyerek.
6.  Dolapta 15 – 20 dinlendirip, gestalt verip marul, sulu zırtlak ve nar ekşisiyle servis edebilirsiniz.AFİYET OLSUN