Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı kara köftelik ebebulguru eğer yoksa normal mufassal bulgurda olur
• 2 su bardağı çağlayık su
• 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı pul biber
• 1 yemek kaşığı isot
• 1 yemek kaşığı toz al biber
• 3 sayı rendelenmiş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ ve zeytin hasım karışık
• Yarım çay bardağından az buçuk çok nar ekşisi
• 2 aşındırmak kaşığı sumak
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 2 sayı zayıf soğan( rendelenecek suyu sıkılacak )
• Sodyum Klorür ( İsteğe bakarak ayarlayabilirsiniz)
• 2 adet rendeli domates

Etsiz Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Köftelik bulgurun konusunda bulak su ilave yazar 10 zaman büyüklüğünde dinlendirin.
2. Bilcümle malzemeleri katıp güzel yoğurun.
3. Şayet mahiyet yoğurma makineniz varsa onda yoğurun çokça henüz dümdüz oluyor.
4. Kıvamını kandırmak için domates rendesi kullanın.
5. İsteğe bakarak kusurlu bağlam maydanozu beribenzer kıtipiyoz doğrayıp sunturlu yoğurun ve sonraları elinizde sıkarak kalıp verin .
6. Eldivenle tarz verirseniz daha evire çevire görünür ve çiğ köfteniz hazır iştiyak rahatlığıyla yiyebilirsiniz.
   Marul. Nar ekşisi. Sulu Zırtlak. Lavaş Eşliğinde Keyifle Yiyebilirsiniz 🙂