Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı karaca mufassal bulgur
• 2 su bardağı menşe akarsu
• 1 sayı nazik kabile soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım Yamalak öz bardağı isot
• 1 aşındırmak kaşığı al biber (kırıcı sevenler ekleyebilir sevmeyenlerde kaşığın ucuyla koyabilir)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı toz kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı salça ( domates ve biber karışık)
• Muallel sulu zırtlak

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru tuz atarak sıcak suyla ıslatıp bire bir 5 zaman demlendirelim.
2. Sonra soğanı ve sarımsağı rendeleyelim ayrı aynı kabın ortamında sonrasında bulgurun içine ekleyelim.
3. Elan sonra sair malzemelerin hepsini atıp iyice yoğurmaya başlıyoruz.Afiyet olsun.