Teremyağlı Gaziantep Usulü Cevizli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket teremyağ
• 500 gram inci çiğ köftelik ebebulguru
• 2 kaşık biber salçası
• 300 gram dövülmüş ceviz
• 50 gram isot hor üst benzeri çay bardağı kadar olacak
• 3 nüsha domates
• 1 bardak hamam su
• Tuz, karabiber

Teremyağlı Gaziantep Usulü Cevizli Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. İnce bulguru ve isotu karıştırıp ısıdam suyla ıslatın.
2. 20 dk bekletin.
3. Salçayı ve domates rendesini ekleyin iyicene 2 elinizle yoğurun.
4. 1 pakete yakın teremyağı ekleyin evire çevire yoğurun
5. Karabiber,sodyum klorür ve arzuya göre al biberi ekleyin yine bulgur yumuşayıncaya büyüklüğünde yoğurun.
6. en son rondodan geçirilmiş cevizi ekleyin ve servis yapın ben balkonumdaki güre mor reyhanımla servis yapmaya bayılıyorum kokusu rayihası çokça gururlu sağlık olsun.