Kıytırık Jale Köfte

Süssüz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı (200 ml) jale köftelik ayrıntılı bulgur
  • 1 su bardağı (200 ml) kişmiri çiğ köftelik ayrıntılı ebebulguru (Rastgele birinden varsa birinden kullansanız da olur
  • 2 su bardağı kaynamış su
  • 1 nüsha cılız soğan
  • 1-2 diş sarımsak
  • 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 1 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 2 yemek kaşığı isot (Keder seviyorsanız 1 kahve fincanı)
  • 2 kemirmek kaşığı pul biber (Keskin seviyorsanız henüz çok ekleyebilirsiniz.
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 limonun suyu (Limon çokça suluysa 1 yeterli)
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • Baharat seviyorsanız karabiber ve kimyonda ekleyebilirsiniz ego eklemedim.
  • Marul yaprakları evet bile lavaş ekmeği

Bayağı Jale Köfte Tarifi Elbet Yapılır?

  1. Öncelikle 2 bardak bulgurumuzu 2 boduç kaynamış suyla ıslatıp üstünü elastik filmle sarıp 10 zaman bekletiyoruz.
  2. Bu tam soğanı rendenin ayrıntılı tarafıyla rendeleyip suyunu süzüyoruz.
  3. Sarımsakları dahi rendeliyoruz.
  4. Birlik malzemeleri karıştırıyoruz.
  5. Çubuk blenderla eze eze harmanlıyoruz.
  6. Blenderınızı dinlendirerek yapın yoksa yakabilirsiniz. Arada elinizle yoğurun. Toplamda 10 dk blenderla ezseniz yeterli oluyor.
  7. Elan sonraları az buçuk dinlendirip, elinizle parmaklarınızın arasında sıkıp gestalt verebilirsiniz.Pandemi döneminde evde çokça yaptığımız eşimin çokça sevdiği tıpkısı tarif nasıl deneyin derim
Share: