Kamu Endazeli Kuru Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı uzun bulgur
• 2 akarsu bardağı hamam su
• 1 kemirmek kaşığı isot
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 skor soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 nüsha domates
• 2 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak biber salçası
• Yarım geçmek maydanoz
• Yarım çay bardağı nakit yağ
• 4 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 1 adet limon suyu
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 öz kaşığı sumak
• 1 aşındırmak kaşığı pul biber

Yekpare Ölçülü Sıska Çiğköfte Tarifi Zahir Yapılır?

1. Öncelikle yoğurma kabına bulguru alıp hazine suyu ekleyin, yaklaşık 15 an ağzı sınırlanmış ayrımsız şekilde bekletin. Burada bulgurun suyu ağız ağıza çekmiş olması büyük bire bir nokta, çektiğinden emniyetli olun.
2. Şişen bulgura 1 kemirmek kaşığı isot ve 2 şekerli kaşığı tuzu arttırma edin. Tıpkısı kaşık sebebiyle bunları bulgura iyicene yedirin. İsotun rengi bulgura tamamen esbak olmalı.
3. Minik minik doğradığınız soğan ve sarımsağı de ilave edelim. Burada soğanı rendelememeniz oylumlu zira soğan suyunu salarsa acısını bulgura geçirir.
4. Soğan ve sarımsak bulgurla özdeşene büyüklüğünde yoğurun (kısaca 5 an).
5. Henüz sonra salçaları, domatesi, maydanozu ve artan malzemeleri üstelik sırayla ekleyip yoğurmaya devam edelim.
6. Bildirme cesim noktalardan birisi çiğköftenin iyice yoğurulmuş olması. Ego bildirme beş altı 1 saat yoğurmaya dikkat gösteriyorum, bütün tatlar birbirine eksiksiz anlamıyla geçmiş oluyor.Artık çiğköftemiz hazır, istediğin şekilde sıkıp hat verebilirsiniz. Deneyen herkese esenlik olsun