Çiğköftecileri Bitirecek Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 5 çamçak kara bulgur
- 6 çamçak su
- 1 akarsu bardağı sıvı yağ
- 1 kafa soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 1 öz bardağı ketçap
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 öz kaşığı karabiber
- 3 kemirmek kaşığı isot
- 2 aşındırmak kaşığı jale köfte baharatı
- 5 pare ten bulyon
Çiğköftecileri Bitirecek Jale Köfte Tarifi Yapılışı
- 5 boduç kara bulguru 6 akarsu bardağı mebde suyla haşlıyoruz.
- Elan bilahare o demlenirken değişik bütün malzemeleri rondodan geçiyoruz.
- Bulgurumuz soğuduktan sonradan içine ilave ediyoruz 1 saate yakın yoğuruyoruz.
- en üst bittiğinde hepsi toplanıp dağılmıyorsa çiğ köfteniz hazır demektir.