Patatesli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı karaca çiğköftelik bulgur
• 2 adet haşlanmış patates
• 1 skor rendelenmiş soğan
• 3 kemirmek kaşığı isot
• 3 diş sarimsak
• 1 çay bardağı nakit yağ
• 1 nüsha limon
• 2 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 şekerli kaşığı pulbiber
• 1 şekerli kaşığı türap biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 akarsu bardağı hazine akarsu
• 1 su bardağı patatesi haşladığımız su

Patatesli Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Patatesimizi soyup küp halinde kesip tenceremize haşlamaya alıyoruz.
2. Çiğ köfte tepsimize bulguru alıyoruz üstüne memba suyu döküp bulgurun şişmesini sağlıyoruz.
3. Domates ve biber salçasını, rendeli soğan-sarımsağı baharatları ekleyip 10 dk yoğuruyoruz.
4. Yoğurma esnasında mukteza olursa patatesi haşladığımız sudan katıp yoğurmaya bitmeme ediyoruz.
5. Sonradan içine kabuğu ile dilimlediğimiz limonu ekleyip 5 dk gelişigüzel yoğuruyoruz.
6. Sulu Zırtlak kabuklarını içinden alıp nakit yağ ekliyoruz.
7. 5 dk elan yoğurup servise hazırlıyoruz. Yapacaklara şimdiden sağlık olsun. :).