Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı esmer mufassal bulgur
• 1,5 su bardağı kök su
• 1 skor itidalli destan cılız soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı incitici biber salçası
• 1 kemirmek kaşığı isot (Dağ sevenler arttırabilir)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 1 çay bardağından bire bir pus sakim nakit yağ
• 1 şekerli kaşığı tuz
• 1 limon

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurumuzu yunak suyla ıslatıp 5 an üstü vabeste demlenmeye bırakalım.
2. Ayrı bir yerde soğan ve sarımsağı rendeleyip suyunu sıkalım ve bulgura karıştıralım.
3. Daha sonraları sıvı yağ haricinde cümle malzemeleri ekleyelim.
4. Ben gerçeklik yoğurma makinesinde yaptım yaklaşık 30 dakikayı buldu mesafe mesafe makineyi dinlendirerek.
5. Bulgurun diriliği gittiği ahit sıvı yağı ocakta kızdırıp köftenin konusunda dökelim (Bu aşamada yağın sıcağı çıkmadan dokunmayalım)
6. Hakeza üstelik domuzuna harmanlayıp suret verip servis yapalım. Esenlik olsun.