Kuzu Kıymadan Bebek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gram kuzu kıyma (3 öğün çekilmiş)
• 1 tatlı kaşığı rendelenmiş soğan
• Çeyrek çay kaşığı kimyon
• 1 şekerli kaşığı kül buğday savsaklamak içi (Suyla ıslatılmış)
• 1 çay kaşığı zeytinyağı

Kuzu Kıymadan Süt Kuzusu Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Zeytinyağı dünya, bilcümle malzemeler karıştırılır ve en bir iki 15 zaman dinlenmeye bırakılır.
2. Müstevi ayrımsız şekilde köfte şekli verilir. Müstevi olursa içi gösterişsiz pişecektir.
3. Önceleri ısıtılmış tavaya benzeri çay kaşığı zeytinyağı fırçayla yayılır.
4. Köfteler temas iki tarafı dahi çevrilerek 5-7 dakika pişirilir. Bu tariften benim 9 aylık oğlum amacıyla yaklaşık 4 porsiyon imdi. Fotoğraflardaki parçalanmış köfte, ayrımsız porsiyonun tanesinin hazırlanmış açık. Sağlık olsun.