Kakaolu Pankek Tarifi İçin Malzemeler
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker hastalığı
- Yarım su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Yarım aşındırmak kaşığı hint bademi
- 1 su bardağı un
- 1/3 paket kabartma tozu
- 1/3 paket vanilin
Kakaolu Pankek Tarifi Zahir Yapılır?
- Yumurta ve şeker hastalığı köpürene kadar sunturlu çırpılır.
- Benzin ve hazır para yağ eklenir, çırpmaya devam edilir.
- Arkası Sıra kakao, un, kabartma tozu ve vanilin eklenir güzelce karıştırılır.
- Un ve hint bademi miktarını kendinizin ayarlamasında kâr var, zira markadan markaya yoğunlukları ve renkleri değişebiliyor.
- Kıvamı, kek karışımından ayrımsız tık daha cılk olmalı.
- Bu karışımı hazırlarken tavayı ocakta ağır sıklet ateşte ısıtmakta kâr var, devir açısından.
- Ben bimden aldığım pankek tavasını kullanıyorum.
- Benim kabilinden pankek delisi tıpkısı oğlunuz varsa bu tavadan edinmenizi tavsiye ederim:)
- Eğer pankek tavanız yoksa seçme teflon tava yada tencerede yapabilirsiniz.
- Ama öncelikle peçeteye sıvı yağ dökerek tavayı bu peçeteyle belli belirsiz yağlamanız gerekiyor.
- Isınan tavaya pankeklerimizden birer kaşık (ben dökülebilen ayrımsız kapta yaptığım amacıyla fidan ağabey tavaya döküyorum daha ameliye oluyor) koyuyoruz.
- Vücut ayn göz olana kadar bekliyoruz.
- Karışımı yanyana dökmemeye dikkat etmelisiniz zira pir yayılıp birbirine karışabilir. Hem çevirmesi pres olur hem de görüntüsü güzel olanaksız.
- Ayn ayn olan pankeklerimizi spatula yardımıyla karşıt çeviriyoruz.
- Eğer spatula pankekin altına girmiyor yada cebren giriyorsa biraz elan beklemeniz gerekiyor demektir.
- Çevirdikten sonradan henüz acele pişiyor, titiz olmakta fayda var.
- Pişen pankekleri havlu kağıt koyduğumuz tabağımızın üzerine alıyoruz.
- Sair türlü ıslak yaş kabilinden oluyor takatli içimli olmuyor. Pankeklerimiz hazır, sağlık olsun:)
