Közlenmiş Patlıcan (Dondurucuda Açmak İçin) Tarifi İçin Malzemeler

• Dondurucuda tahsis etmek üzere istediğiniz büyüklüğünde patlıcan
• Köpük beyaz tabaklar
• Elastik film

Közlenmiş Patlıcan (Dondurucuda Tahsis Etmek İçin) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle patlıcanların kenarındaki yapraklarını saplarını koparmadan ayıklıyoruz.
2. Patlıcanı lüzum mangal ateşinde icap bir iki harlı ateşte közlüyoruz. (tandır üzere bir imkanım olduğu için tandırda yaptım:)) ).
3. Yağız kabukları bıçak ile soyuyoruz.
4. Arkası Sıra beyaz köpük tabakları öz yemek ihtiyacımıza göre diziyoruz.
5. Elastik film ile sarıp dondurucuya koyuyoruz. Ego iki volta streç film ile sardım.