Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1. 5 akarsu bardağı kişmiri bulgur
• 1 akarsu bardağı ısıdam akarsu
• 2 kaşık isot
• 1 kaşık sodyum klorür
• 1 soğan
• 2 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası
• 2 kaşık sıvı yağ
• 2 kaşık nar eksisi
• 1 kaşık yoğurt
• 1 limonun suyu

Çiğ Köfte Tarifi Bittabi Yapılır?

1. Ebebulguru hamam suyla 15 dk bekletilir.
2. Bilahare etraflı doğranılmış soğan isot sodyum klorür eklenir 5 dk yoğurulur.
3. Başka bütün malzemeler eklenir 15 dk yoğurulur ve jale köftemiz amade.
4. Köfte şekli verip servis edebiliriz.