Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1,5 akarsu bardağı köftelik bulgur
• 1,5 su bardağı hamam su
• 1 nüsha soğan
• 3-4 diş sarımsak
• Pul biber
• Biber salçası
• İsot
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Nar ekşisi
• Yarım sulu zırtlak

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle köftelik bulguru ısıdam su ile 10 an haşlayın.
2. Arkası Sıra içine soğanı ve sarımsağı rendeli şekilde ilave ederek yoğurun.
3. 15 zaman büyüklüğünde yoğurduktan sonra biber salçası ve baharatları katın ve yoğurun.
4. İçine nar ekşisi ve sulu zırtlak suyunu ilave edin.
5. en üst yerine zeytinyağını bile arttırma edip karıştırın ve servis edebilirsiniz.