Hem Çarpık Çurpuk Hem Çokça Içimli Etsiz Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı köftelik esmer bulgur
• 2 su bardağı yunak su
• 1 soğan (Rendelenmiş suyu sıkılmış)
• 2 diş sarımsak (Rendelenmiş)
• Natamam rabıta maydanoz
• 4-5 peş tendürüst soğan
• Noksan limonunun suyu
• Sakat öz bardağı nar ekşisi
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1.5 çorba kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• Kusurlu öz kaşığı yenibahar
• 3.5 tatlı kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım şekerli kaşığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı karabiber (Ateş sevmeyen sakat şekerli kaşığı koyabilir)
• 3 tatlı kaşığı pul biber

Hem Macerasız Hem Çokça Lezzetli Sıska Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulgurlar ısıdam akarsu ile ıslatılır ağzı ilişkin şekilde 10-15 an dinlendirilir.
2. Soğan ve sarımsaklar rendenin epey kısmıyla rendelenir suyu sıkılır.
3. Maydanoz, zinde soğan ayrıntılı etraflı kıyılır.
4. Şişen bulgura bilcümle malzemeler eklenir, 3-4 zaman elle yoğurulur.
5. Elan sonraları rondo evet de blender ile 10 dakika kadar malzemeler ezilir (Blenderi arada nasıl dinlendirin).
6. Elle birkaç sefer henüz karıştırılır ve model verilir. Servise amade.