Sıska Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram yağız bulgur
• 2 domates
• 1 soğan
• 1 kemirmek kaşığı domates salçası
• 1 kemirmek kaşığı biber salçası
• Yarım sargı maydanoz
• Birer çay kaşığı kimyon ,al türap biber ,karabiber
• 2 şekerli kaşığı isot isteğe bakarak arttırabilir yada azaltabilirsiniz
• Nar ekşisi
• Limon
• Zeytinyağı

Zayıf Jale Köfte Tarifi Kuşkusuz Yapılır?

1. İlk yerine bulgurumuzu yoğurma kabına alıyoruz ,ego çiğ köfte tepsisinde yapıyorum yoksa alışılagelen aliminyum tepsilerde üstelik yapabilirsiniz.
2. Salçamızı ve baharatlarımızı da bulgurumuzun konusunda alıp elimizle ayrımsız apaz büyüklüğünde ılık su ekliyoruz üzerine ve yoğurmaya başlıyoruz.
3. Salça ve bulgur özdeşleninceye kadar yoğuruyoruz .
4. Aralarda su takviyesi yapabilirsiniz amma ne büyüklüğünde beş altı şu eklersek köftemiz o kadar çiğ köfte tamam hakkıyla etsizi elbette