Müziç İle Olağan Jale Köfte (Videolu)

Mukassi İle Görgüsüz Jale Köfte (Videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı mufassal jale köftelik bulgur (banko reis bey bellik)
  • 1 buçuk su bardağı asıl akarsu
  • 1 skor orta büyüklükte soğan rendesi
  • 2 diş balaban kabile ezilmiş sarımsak
  • 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 lezzetli kaşığı karabiber
  • 1 şekerli kaşığı pul biber
  • 1 şekerli kaşığı kırmızı toz biber
  • 2 kemirmek kaşığı isot
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı likit yağ
  • Yarım öz bardağı nar ekşisi

Ezici İle Görgüsüz Çiğ Köfte (Videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Öncelikle bulguru çağlayık su ile ıslatalım üzerini kapatalım. ( Bulgurun markası katiyen REİS olsun başka bulgurlarla yaptıklarımda köfteyi yerken bulgurlar insanın ağızna geliyor iyicene olmuyordu. )
  2. Bir nazik kaseye suyu sıkılmış rendeli soğan, ezilmiş sarımsak, salçalar, baharatlar, sodyum klorür ve nar ekşisini alıp hepsini karıştıralım.  Az Buçuk dinlensin.
  3. bu arada ıslatılmış bulguru üstelik karıştıralım az buçuk soğusun.
  4. 10 dk sonraları baharatlı sosu bulgura arttırma yazar karıştırıp yedirelim.
  5. Müziç ile 10 dk ezelim.
  6. Sonradan elimizle tıpkısı araya toplayıp set verip tepsiye dizelim.
  7. Arada elimizi suyla ıslatalım henüz yalın kat eşkâl veriliyor.
  8. Dilediğiniz üzere servis edebilirsiniz. Sağlık olsun
Share: