Enfes Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kilogram kara bulgur
• 5 akarsu bardağı yunak su
• 5 devam deri bulyon
• 2 ölçülü destan soğan
• 7 sunum sarımsak
• 1 su bardağı çiğköfte baharatı
• Yarım su bardağı isot
• 3 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı ketçap
• 7 aşındırmak kaşığı nar ekşisi
• 2 akarsu bardağı nakit yağ
• 1 şekerli kaşığı şeker

Enfes Çiğköfte Tarifi Zahir Yapılır?

1. Öncelikle 1kilo yağız bulguru 4şu bardağı yunak akarsu ile ıslatalım.
2. Artan 1 akarsu bardağı politika bulyonlarını ekleyip eritelim şipşak bulgurun üzerine dökelim.
3. 5- 10 dk kdr gövde bağlı dinlenmeye bırakalım.
4. Soğanları ve sarımsakları rondadan geçirelim.
5. Henüz bilahare suyunu çıkarıp dökelim. Soğanın üzücü suyu lezzeti bozacaktır.
6. Yoğurma kabına farklı bütün malzemeleri alalım ve yoğuralım. Yaklaşık 1saat yoğurmamız gerek.
7. Elan bilahare servis edebiliriz afiyet olsun.