Ebebulguru Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kemirmek kaşığı tereyağ
• 1 kemirmek kaşığı zeytinyağ
• 1 adet nazik soğan
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı karaca bulgur
• Yarım su bardağı fon su

• Çeyrek akarsu bardağı zeytinyağ
• Çeyrek Altın akarsu bardağı nar ekşisi
• Yarım ilgi maydanoz
• 3 skor yeşil soğan
• Yarım limon suyu
• 1 çay kaşığı isot, pulbiber, karabiber, tuz.

Ebebulguru Köftesi Tarifi Yapılışı

1. Önceki soğanı ayrıntılı doğradım tavaya aldım.
2. Yağları ekleyerek kavurdum.
3. Salçaları ekledim kavurdum.
4. Bulguru ekledim kavurdum.
5. Altını kıstım çaykara suyu arttırma yazar karıştırdım kapağını kapattım.
6. 2 dakika sonra altını kapattım.
7. Soğumaya bıraktım.
8. Robotun içine soğan ve maydanozu parçalayarak ekledim.
9. Üstüne bulguru döktüm.
10. Üstüne farklı zeytinyağ, nar ekşisi, sulu zırtlak suyu ve bütün baharatları ekledim. Ben kestirmece 6dakika muttasıl robotu çalıştırdım. Şayet robotunuz 2 bıçaklıysa arada açıp ast eğin yapın.
11. Sonrasında köfteyi elimle sıkarak servis tabağına aldım.
12. Marul, sulu zırtlak ve turpla servis yaptım. Print gibi görünüyor amma kestirmece 20 zaman sürdü. Deneyeceklere keyif olsun.