Çiğköfte (5 Dakikada Amade) Tarifi İçin Malzemeler

• 2,5 su bardağı çiğköftelik ebebulguru
• 1 soğan
• 5 diş sarımsak
• 2 sulu zırtlak
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı isot
• 2 şekerli kaşığı sumak
• 2 tatlı kaşığı yara toz biber
• 2 lezzetli kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 su bardağı yunak akarsu
• 1/2 (kusurlu) öz bardağı sıvı yağ

Çiğköfte (5 Dakikada Amade) Tarifi Yapılışı

1. Bir sert ebebulguru alınır ve içine kül baharatlar atılarak harmanlanır.
2. Peşi Sıra yunak su koyularak 5 dk dinlendirilir.
3. Yağ, sulu zırtlak ve salçası atılır.
4. Soğanı ve sarımsağı robottan geçirilerek en son bütünü beraber karıştırılır.Ve keyif olsun.