Jale Köfte

Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 akarsu bardağı köftelik bulgur
  • 1 çıngı orta kabile başmaklıķlanmış kumpir yoğunluk vermesi için
  • 2 kemirmek kaşığı domates salçası
  • 1 çay bardağı sülale biberi
  • 1 şekerli adalȩığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı toz biber
  • 1 şekerli kaşığı kimyon
  • 1 kesim kuru soğdakika tafsilatlı doğranmış
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı likit yağ
  • İnce doğranmış yeşdiyar soğzaman
  • Maydanoz
  • Sarımsak

Jale Köfte Tarifi Lacerem Yapılır?

  1. Yeşillik aut bütün malzemeyi mutfak robotunda çekerek de çok pir tıpkı jale köfte hazırlayabilirsiniz
  2. Tepsimize bulguru teferruatlı doğranmış cılız soğyadigâr ,pul biberi ,salça, baharatlar tuzu alalım.
  3. Geçmiş su koymayın bulgurla malzemeleri iyicene harmanlayın ve yoğurun meydanlık mesafe çok az su verin kıvam alana kadar yoğurun.
  4. Bulgurlar yumuşayınca patatesi soyup içine ekleyin.
  5. Patatesler içinde görünmeyene kadar yoğurun tadına bakın yumuşayıp çiğ köfte kıvamına gelmişse teferruatlı doğradığımız yeştoprak soğdakika maydanoz ve sarımsak ekleyip yoğuralım.
  6. Kurudukça arada yavaş yavaş su ekleyin kıvama geldimi yağı benzeri tavada ısıtıp köfteye ekleyip güzel karıştırıp toparlayalım. Servis tabağına sıkılıklar olarak hazırlıyalım. Katık eşkütlĕinde servis yapalım bazı makinada yoğuruyor ego hiç denemedim.
Share: