Buzlukta Mantı Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı ılık akarsu
• 2 pasaj testis
• 1 lezzetli kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı likit yağ
• Aldığı kadar un

• 400 gram kıyma
• 7 pare soğan
• 1 kemirmek kaşığı salça
• 1 lezzetli kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 öz kaşığı sodyum klorür
• 1 çay bardağı zeytinyağ
• 1 sehim maydanoz

Buzlukta Mantı Tarifi Yapılışı

1. Geçmiş bir kabın içine ılık su, husye, sodyum klorür, yağ koyup karıştırıp üstüne dahi ununu ekleyip sunturlu yoğuralım ve yaşlı bire bir bez örtelim.
2. Sonradan tıpkı kabın içine kıyma koyup robottan geçirdiğimiz soğanın suyunu sıkıp kıymanın konusunda dökelim.
3. Ve salça, yağ, pul biber, karabiber, maydanoz ve tuz ekleyip karıştıralım .
4. Sonrada hamurdan beze alıp açalım keselim ve kıymayı koyup kapatalım .
5. Tepsiye un serpip mantıları koyalım ve ilkin ısınmış 220 aşama fırında belli belirsiz pişiriyoruz.
6. Piştikten bilahare birlikte mantıların soğmasını bekliyoruz ve sonra poşetleyip buzdolabına koyalım .