Majör Sosuyla Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 4 akarsu bardağı yağız ebebulguru ve bulguru ıslatmak için 2 akarsu bardağı sıcak su.
• 2 aşındırmak adalȩığı biber salçası
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1, 5 aşındırmak adalȩığı pul biber
• 3 adet rendelenmiş  sarımsak
• 2 adet rende soğdakika
• 1 çay bardağı nakit yağ
• Yarım çay bardağı isot
• Yarım çkamer bardağı toz al biber
• Yarım çay bardağı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı sumak
• 1, 5 çay adalȩığı kimyon
• 1 çkamer kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı sodyum klorür

Kocaman Sosuyla Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. İster makinede isterseniz birlikte tepside yapabilirsiniz. Ama öbuğulu olan püf noktası malzemesi ve çok güzel yoğurulması arkadaşlar ne kadar güzel yoğurulursa o büyüklüğünde da içimli peki.
2. İkindar püf noktası ben rende yaptığım soğanın suyunu koymuyorum. Illet derseniz soğdakika suyu koyduğunuz devir çok acımtırak tıpkı dilsiz bırakıyor buda ayrı tıpkısı püf noktası.
3. Çiğ köfteyi yoğururken isterseniz 2 yada 3 skor rende domates.
4. Ve yine yoğururken buz ilave edebilirsiniz ego sayı farkı 2 nüsha domates ve 5 parça buz kullandım.