Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı yağız bulgur
• 4/3 akarsu bardağı bulak su
• 1 nüsha iri soğan
• İsteğe vabeste 2 diş sarımsak

• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 2 kemirmek kaşığı isot
• Yarım öz bardağı nar ekşisi
• 2 lezzetli kaşığı tuz
• 1 öz kaşığı kimyon
• 1 lezzetli kaşığı pul biber

• Çeyrek öz bardağı nakit yağ
• Yarım aşındırmak kaşığı maydanoz isteğe tutkun

Jale Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle çiğköfte tepsimize yağız bulguru döküyoruz çaykara su ile şişmesini sağlıyoruz.
2. Sonrasında hazırladığımız sosunuzu çiğ köftenin içine dökerek 20 dakika yoğuruyoruz.
3. İçine nakit yağımızı döküp ayrımsız 10 -15 dakika kadar daha yoğuruyoruz.
4. Elan sonraları kalıp verip servise sunabiliriz.