Adana Kısırı

Adana Kısırı Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı başarısızlık bulgur
  • 1 buçuk su bardağı kaynar akarsu
  • 1 rabıta maydanoz
  • 3 4 nüsha yeşil soğan
  • 2 nüsha limon
  • 1 kemirmek kaşığı biber salçası
  • 2 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 3 4 marul yaprağı
  • Tuz pulbiber ark nane basamak yeşil varsa haddinden fazla daha lezzetli olur
  • Sıvı yağ
  • Domates
  • Salatalık
  • Havuç
  • Kırmızı turp
  • Domates

Adana Kısırı Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak bulguru ıslatıyoruz ve demlenmeye alıyoruz.
  2. Sonraları maydanoz ve soğanları bir birçok varaka marulu ince uzun kıyıyoruz.
  3. Demlenmiş olan bulgura salçaları arttırma ediyoruz.
  4. Az Buçuk nakit yağ ve tuzunu pul biberini arttırma ederek yoğuruyoruz.
  5. İyice limonu bile sıkıyoruz.
  6. Sunu sona yeşillikleri esasen biraz sıvı yağ ile karıştırıp kısırımızı serencam yol domuzuna karıştırıp sunum tabağına marul yaprakları yerleştirip üzerine tümden heyetiyle koyuyoruz.
  7. Farklı sebzelerle lokma tatlısı tabağını süsleyerek servis yapıyoruz keyif olsun.
Share: