Tavuk Döner Kebap (Buzluk İçin) Tarifi İçin Malzemeler
- 750 gr. Tavuk göğsü
- 50 gr pöçük yağı
- 3 kemirmek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığına mümasil biber salçası
- 1 diş sarımsak
- 1 aşındırmak kaşığı al toz biber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- Damak tadına göre sodyum klorür ve biraz sıvı yağ
Tavuk Döner Kebap (Buzluk İçin) Tarifi Yapılışı
- Tavuk göğüslerini mufassal uzun doğradıktan bilahare yıkayıp süzüyoruz.
- Konusunda yoğurdu ve bütün malzemeleri ekleyip harmanlıyoruz.
- Kıyılmış pöçük yağı çokça ayrı aynı konuşamayan veriyor amma sevmezseniz koymayabilirsiniz.
- Pöçük yağınıza ilave ettikten sonradan dolapta 1 saat bekletin ki bilcümle baharatlar birbirine geçsin.
- Dinlenen tavukları tezgahın üzerine elastik film serip uzun tafsilatlı şekilde sıralıyoruz. ü
- Üzerini strecle kapatıp yanlardan sıkıştırarak sarıyoruz.
- Ben porsiyonluk yaptım ve üç gato bundan sonra.
- en son ruloları frijider poşetine sarıp dondurucuya kaldırıyoruz.
- İstediğiniz devir çıkarıp 15 dk sonra dilimleyip tavada sakil ateşte likit yağla pişirip servis yapabilirsiniz. Esenlik olsun