Ameliye Çiğköfte (Blender İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 2 akarsu bardağı karaca ya bile köftelik bulgur
- 2 akarsu bardağı hamam su
- 1 şekerli kaşığı tuz
- 1 skor soğan
- 3 aşındırmak kaşığı salça
- 1 öz bardağı nakit yağ
- 2 aşındırmak kaşığı isot
- 1 aşındırmak kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 öz kaşığı kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım sulu zırtlak
Pratik Çiğköfte (Blender İle) Tarifi Kuşkusuz Yapılır?
- Bulgura sodyum klorür atıp hamam suyla bire bir müddet demliyoruz. Üstüne soğanı rendeliyoruz.
- Elan sonra, gayrı malzemelerin hepsini atıp ayrımsız aşındırmak kaşığıyla karıştırıyoruz.
- Rengi ve baharatları adamakıllı bulgura işleyince bulguru blenderla çekiyoruz.
- Kaşıkla arada karıştırarak her içtima değer çekilmesini sağlayabilirsiniz.
- Yeterince çektikten bilahare çiğköftelerimize elle eşkâl vererek servis edebiliriz. Keyif olsun.