Jale Köfte Suşi Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı etraflı kişmiri bulgur
• 2 akarsu bardağı yunak  su
• 1 skor şişman destan sıska soğan
• Noksan limon
• 1 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 şekerli kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı sumak
• 1 yemek kaşığı pul biber (acı)
• Noksan öz bardağı isot
• 1 öz kaşığı tuz
• 3-4 diş sarımsak
• 3 aşındırmak kaşığı salça (domates ve biber salçası karışık)
• 1 öz bardağı hazır para yağ
• 4 kemirmek kaşığı zeytinyağı

Çiğ Köfte Suşi Tarifi Bittabi Yapılır?

1. Esmer bulgurumuzu derince benzeri kabın süresince 2 su bardağı kök su ile ıslatalım ve üstünü kapatıp 15 dk bekleyelim peşi sıra kuru soğanı ve sarımsağı rondodan geçirelim. (zayıf soğanı sıkıp incitici suyunu bulgura eklemeyin)
2. Bilcümle malzemeleri bulgurun içine ekleyip yoğuralım.
3. Henüz sonraları blender’dan 5 dakika geçirelim.
4. Ben çiğköfteciden amade lavaş aldım, seçkin namına gelecek şekilde bir cirim köfteden alıp, ortasına maydanozda koyup sardım, bilahare tike şerha kestim tabaklara sunum yaptım