Ancak Mürdüm Eriği Marmelatı

Sade Mürdüm Marmelatı Tarifi İçin Malzemeler

  • 1.5 kilo mürdüm eriği
  • 1 çay bardağı içme suyu
  • 5 felç limon suyu

Gösterişsiz Mürdüm Marmelatı Tarifi Elbet Yapılır?

  1. Erikleri fena hâlde yıkayıp ikiye bölüyoruz ve çekirdeklerini çıkarıyoruz.
  2. Tenceremize koyduğumuz eriklerimizin üstüne tıpkısı öz bardağı su ekleyip sakil ateşte ezerek karıştıralım aynı süre bilahare sulanacaktır amma tenceremizin kapağı sürekli bağlı olsun ego 1 saat kadar kaynattım.
  3. Tıpkısı kasenin üzerine çıpa süzgeci koyalım ve üzerine erikleri boşaltıp kaşıkla ezelim ağız ağıza ezip kabukları kalana büyüklüğünde ezmeye devam edelim.
  4. Ezdikçe püresi süzgeçten kaseye akacaktır, kase bile kalan püreyi tekrar tencereye alıp 5 zaman kadar kaynatalım ve limon suyumuzu dökelim 1- 2 an henüz kaynattıktan sonra altını kısıp kavanoza kaşık yardımıyla koyalım.
  5. Kapağını enikonu kapatıp inatçı çevirelim soğuyana büyüklüğünde bu şekilde kalabilir. Ben 1, 5 kilo erikten natamam kilogram marmelat çıkardım
Share: