Çağa Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 koz kadar edepli kuzu kıyma
• 1/4 (çeyrek) soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tepeleme yulaf unu
• 1/2 (eksik) şekerli kaşığı zeytinyağ

Bebek Köftesi Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Kıymamızın üstüne soğanı ve sarımsağı rendeliyoruz.
2. Zeytinyağ ve yulaf ununu bile koyup iyice karıştırıyoruz. Belli Belirsiz aynı kıvam elde ediyoruz. Haddinden Fazla gâvur benzeri kıvam olmuyor.
3. Biçim verip tabanına köftelerin yarısına ati büyüklüğünde hamam su koyup çetin ateşte kapağı mecbur şekilde pişiriyoruz.
4. Ben 5 zaman aynı yüzü pişince çevirip beş an üstelik başka yüzünü pişiriyorum. Sağlık olsun.