Çağa Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 şekerli kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 avuç tel şehriye
• 1 kemirmek kaşığı un
• 3 kemirmek kaşığı ocak yoğurdu
• 1 yumurta sarısı
• 500 ml kadar ısıdam su

Süt Kuzusu Çorbası Tarifi Elbette Yapılır?

1. Yağlar tencereye alınır eritilir.
2. Eriyince natamam yemek kaşığı un eklenir kokusu çıkana büyüklüğünde karıştırılır.
3. Sonrasında çırpıcıyla hızlıca karıştırılarak hamam akarsu eklenir.
4. Tel şehriye de eklenir ve şehriyeler pişmeye bırakılır.
5. Ayrı bir kasede 3 kaşık yoğurt husye sarısı ve fire aşındırmak kaşığı un çorbanın suyundan bile eklenerek karıştırılır.
6. Şehriyeler piştikten bilahare çorba karıştırılarak terbiye yavaş yavaş dökülür.
7. Çorba kaynayana kadar karıştırılır ve ocaktan alınır.