Ispanaklı Kek (1 Yaş Üstü Bebekler İçin Yalın) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 apaz ıspanak
• 5 sayı hurma
• 3 skor cılız sarıerik
• 2 skor kuru incir
• 4 yumurta
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı un
• Kabartma tozu
• Vanilya

Ispanaklı Kek (1 Yaş Üstü Bebekler İçin Şekersiz) Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Ispanak güzel yıkanıp temizlendikten sonradan tencereye alınıp kusurlu akarsu bardağı hamam su ilave edilerek 2-3 dk haşlanır.
2. Öte yandan hurma, cılız ballıdarı ve zayıf sarıerik suda 5dk haşlanır arkası sıra blenderdan geçirilir.
3. Benzeri şekilde ocaktan alınan ıspanak da suyu süzülüp blenderdan geçirilir.
4. Oda ısısındaki yumurtalar köpük köpük olana kadar çırpılır. Hazır Para yağ eklenir.
5. Üstüne ıspanak ve zayıf sarıerik, sıska incir, hurma karışımı arttırma edilerek karıştırılır.
6. İyice karıştıktan bilahare un, sodyum bikarbonat ve vanilya süzgeçten geçirilerek eklenir ve karıştırılır.
7. Önceleri yağlanmış borcama dökülür.
8. Ilkin 170 derecede ısıtılmış fırında kısaca 20 dk pişirilir.
9. İsteğe bakarak servis edilir. Ben kekin kenarlarını kesip üstüne serpiştirmek üzere ayırdım. Kekin üstüne varmak sürüp ayırıp ufaladığım kalan keki üzerine serpiştirdim.