Rondoda Pratik Çiğköfte Yapımı Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı jale köftelik bulgur
• 3 aşındırmak kaşığı isot
• 3 aşındırmak kaşığı domates salçası
• 1 orta kamet soğan (rendelenmiş olacak)
• 3 diş sarımsak (rendelenmiş olacak)
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 şekerli kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı 7 çeşit baharat
• Sakat öz bardağı zeytinyağı
• 4-5 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• Eksik limon suyu
• Tuz

Rondoda Pratik Çiğköfte Yapımı Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle 2 akarsu bardağı çiğ köftelik bulguru 1, 5 akarsu bardağı hamam suyla ıslatıyoruz.
2. Özge taraftan tıpkısı kapta domates salçasının içine isotu, zeytinyağını, baharatları, limon suyunu bile katıp karıştırıyoruz.
3. Islattığımız bulguru soğuduktan sonra rondoya dolduruyoruz.
4. Soğan ve sarımsak rendesini arkası sıra salçalı karışımı azar azar ekleyerek rondodan çekiyoruz amma rondoyu dinlendirerek bu işlemi yapın yoksa rondonuzu yakarsınız.
5. Tuzunu bile arttırma ediyoruz tadı istediğiniz kıvama gelince elimizle sıkıp model veriyoruz.
6. Muallel saat kadar dinlendiriyoruz dinlendikçe henüz içimli oluyor. Yapacaklara keyif olsun.