Çarpık Çurpuk Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardağı esmer çiğköftelik bulgur
• 1 akarsu bardağı hazır para yağ
• 2 skor cılız soğan büyükse 1 nüsha yeterli
• 4 aşındırmak kaşığı isot (kedersiz isterseniz 2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz)
• 1 lezzetli kaşığı kimyon
• 1 şekerli kaşığı karabiber
• 1 lezzetli kasıgı tozkırmızı biber
• 1 aşındırmak kaşığı pulbiber
• 3 aşındırmak kaşığı salça (1 yemek kaşığını biber salçası kullanabilirsiniz)
• 1 aşındırmak kaşığından az buçuk az tuz
• 2 su bardağı yunak akarsu

Süssüz Jale Köfte Tarifi Şüphesiz Yapılır?

1. Bulguru derin tıpkı kabın içerisinde akarsu ile ıslatıyoruz.
2. Üzerini kapatıp 15 an bekliyoruz.
3. Bulguru karıştırıp üzerine küçükçe doğradığımız arık soğanı ekleyip yoğurmaya başlıyoruz. (soğanı robottan çekerseniz suyunu sıkın).
4. Hep baharatları,salçayı,sıvı yağı de ekleyip 5 dakikaya yoğuruyoruz.
5. en üst dilerseniz nar ekşisi üstelik ekleyebilirsiniz. Ego eklemedim ve palas çiğ köftemiz amade.