Jale Köfte (Hazırları Aratmayacak) Tarifi İçin Malzemeler

• 3,5 su bardağı karaca köftelik bulgur
• 1 ölçülü uzunluk kuru soğan
• 4-5 ense yeşil soğan
• Yarım bent maydanoz
• 1 nüsha limon
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 aşındırmak kaşığı biber salçası
• 3 nazik kamet domates
• 1/2 (yarım yamalak) öz bardağı zeytin yağı
• 3 kemirmek kaşığı nar ekşisi
• 1 şekerli kaşığı kimyon (Tepeleme)
• 1 şekerli kaşığı karabiber (Doruklama)
• 1 öz kaşığı tuz
• 1 aşındırmak kaşığı türap şeker
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı isot
• 1 su bardağı kaynamış akarsu

Çiğ Köfte (Hazırları Aratmayacak) Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma mikserine çırpıcı ucu olmayan soy ucu kanca kadar olan dahi sıfır 3. Çıngı ucu takarak işleme başlıyoruz