İlikli Kemik Suyu Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet iliklenmiş dana mızrap
• Yeteri büyüklüğünde su
• 4 yemek kaşığı sodyum klorür (kaya tuzu tercihimdir)

İlikli Mızrap Suyu Tarifi Elbette Yapılır?

1. Kasaptan alınan kemikler tam şeklinde ise satırla ortadan ikiye bölünür içindeki iliğin çıkması üzere üzerini geçecek kadar su ilave edilir ve tuzu ilave edilir .
2. Kestirmece üç dört saat kaynatılır düdüklü tencerede üstelik pişirebilirsiniz.
3. Fakat ben tercih etmiyorum zira öfkelenme esnasında üzerinde biriken köpükler almak henüz bayındır düdüklü tencere tencerede hakeza tıpkısı iş yapamayız üstüne biriken köpükler alınınca mızrap suyu elan münhal tamam.
4. Yeterince piştiğinden emniyetli olunca ocaktan alınır ve soğumaya bırakılır.
5. Varda elinizde buz kapları içine doldurup buzluğa atın çok ameliye oluyor ertesi dönem kullanacaksanız bire bir şişeye koyup buzdolabında esirgeme edebilirsiniz ancak buzdolabında iki günden çok saklamayın.
6. İlikli kemik suyu çocukların ve büyüklerin beslenmesinde muhteşem aynı yer cirim.