Lezzetli Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 3 akarsu bardağı köftelik bulgur
• 4 ılımlı klan soğan
• 5 diş sarımsak
• 3.5 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı sodyum klorür
• 1 kemirmek kaşığı salça
• 1 öz kaşığı karabiber
• 1 bağ maydanoz
• İsot (koymadım koyabilirsiniz)
• Ketçap

Lezzetli Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Bulguru sert boşaltıyoruz.
2. 1 aşındırmak kaşığı tuzu koyup karıştırıyoruz.
3. Suyu kaynatıyoruz.
4. Kaynadıktan sonraları sert kaynayan suyu bulgurun üzerine döküyoruz.
5. Soğan, salça, 1 aşındırmak kaşığı tuz ,karabiber, sarımsak kavuruyoruz .
6. Yağ ile bu karışımı dinlenen bulgurun üzerine boşaltıp maydanozu ilaveten iyicene yoğuruyoruz.
7. Şayet derin bire bir uzanım almasını istiyorsanız ego koymadım siz  koyabilirsiniz, yoğururken ketçap ekleyin.
8. Hat vererek servis edebilirsiniz.