Aceleci Jale Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı esmer pirinç (Köftelik buğday)
• 2 akarsu bardağı su
• Yarım limon (Yoksa iki üç parça limon tuzu birlikte olur)
• 1 öz bardağı zeytinyağı
• 3 kemirmek kaşığı salça
• 1 soğan iki üç aut sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sumak
• Yarım çay bardağı isot
• Kırmızı biber

Hızlı Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

1. Düğüyü akarsu ile ilkokul dakika dinlendirelim.
2. Dinlenirken soğanı ve sarımsağı çekip ya da doğrayıp, suyunu evire çevire sıkalım.
3. Demlenen düğüye diğer malzemeleri karıştırıp blender ile fena hâlde ezilene büyüklüğünde beş altı zaman çekelim.
4. Çektikten sonraları elimizle esasen yoğurup sıkalım. Ardından kalıp verip servis edebiliriz.