Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kişmiri köftelik bulgur
- 1 su bardağı ısıdam su
- 2 adet orta kabile soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 adet mutedil boy domates rendesi
- 1 yemek kaşığı muğlak çiğ köfte baharatı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
- 1 kemirmek kaşığı biber salçası
- Yarım öz bardağı nakit yağ
- Yarım çay bardağı zeytinyağ
Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı
- İlk adına bulguru 1 boduç suyla ıslıyoruz hiç beklemeden hep malzemeleri konusunda döküp yoğurmaya geçiyoruz .
- 15 an büyüklüğünde yoğurduktan sonra tarz veriyoruz. Keyif olsun