Çiğ Köfte

Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı kişmiri köftelik bulgur
  • 1 su bardağı ısıdam su
  • 2 adet orta kabile soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 2 adet mutedil boy domates rendesi
  • 1 yemek kaşığı muğlak çiğ köfte baharatı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 aşındırmak kaşığı domates salçası
  • 1 kemirmek kaşığı biber salçası
  • Yarım öz bardağı nakit yağ
  • Yarım çay bardağı zeytinyağ

Çiğ Köfte Tarifi Yapılışı

  1. İlk adına bulguru 1 boduç suyla ıslıyoruz hiç beklemeden hep malzemeleri konusunda döküp yoğurmaya geçiyoruz .
  2. 15 an büyüklüğünde yoğurduktan sonra tarz veriyoruz. Keyif olsun
Share: