Zayıf Çiğ Köfte Tarifi İçin Malzemeler

• 2 akarsu bardağı esmer bulgur
• 1 yemek kaşığı türap kırmızıbiber
• 1 aşındırmak kaşığı isot
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Yarım şekerli kaşığı kimyon ve karabiber
• Tuz “ölçüsü isteğe ilişkin”
• 1 su bardağı kaynamış akarsu
• 1 soğan rendelenip suyu sıkılmış
• 2 nüsha sarımsak
• 1 kemirmek kaşığı biber domates muğlak salça
• 1 çay bardağı yağ
• Yarım öz bardağı bar ekşisi
• Sıkmak üzere torba ellik

Sıska Jale Köfte Tarifi Pekâlâ Yapılır?

1. Ebebulguru tuz ve baharatları bire bir sert koyup karıştıralım.
2. Daha bilahare kaynamış suyu dökelim 10 dakika dinlendirelim.
3. Soğan, sarımsak, salça, nar ekşisi ve yağı arttırma edip karıştırın.
4. Bilender sayesinde ezin kıvamı çiğ köfte kabilinden olana kadar bitmeme edin. Elan sonradan sıkıp servis edin.Yapacaklara şimdiden sağlık olsun