Dondurucuda Mantı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilogram un
- 1 lezzetli kaşığı tuz
- Aldığı kadar azar azar su
- 500 gram kıyma
- 2 sayı soğan
- Karabiber
- Tuz
- Pulbiber
Dondurucuda Mantı Tarifi Yapılışı
- Öncelikle kabımızın içine unu alalım tuzunu bile ilave ettikten bilahare hamurunuzu sunturlu yoğuruyoruz.
- Suyu kontrollü tıpkı şekilde azar azar ilave ediniz mantı hamuru kaba tıpkısı töz olursa elan adamakıllı oluyor.
- Henüz sonradan çöz malzemesini hazırlıyoruz.
- Derin tıpkı kabımız birlikte kıyma ve tafsilatlı ayrıntılı kıydığımız soğanları ekliyoruz.
- Sonrasında baharatları ve tuzu çok çok kaçınan ekleyip iyicene karıştırıyoruz.
- Sonrasında hamurları bezeler halinde hazırlayalım.
- Hamurumuzu açıyoruz ve mantı şeklinde kesiyoruz ve bağırsak harcı ekleyip dört köşesine katlıyoruz.
- İsteğe bakarak lüzum fırında kızart körfez istersen buzluğa koyun 5 dk donduktan sonraları poşetleyim.
